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小倉店

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10:00 - 19:00

※金曜日・土曜日は20:00まで営業いたします。

〒802-8511
北九州市小倉北区船場町1-1

093-522-3111
(代表)

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公開日:2018.08.10

募集!私だけの手作りみそ教室開催!

2018年9月16日(日)
[お申込み期間]9月7日(金)まで
■小倉店新館9階 パステルホール

手作りみそ教室

福岡県みやま市の種麹本舗・椛島商店で麹づくりに携わっている、講師・椛島雅子さんをお招きして昔ながらの手作りみそ教室を開催いたします。


日時

2018年9月16日(日)
■1回目:午前10時から(受付時間:午前10時~11時30分)
■2回目:午後1時30分から(受付時間:午後1時30分~2時30分)
(各回約2時間)

※例年、2回目(午後1時30分から)が比較的空きがございます。初めて受講される方は、こちらの時間をおすすめいたします。

※初心者の方は、午前10時15分、午後1時45分の講習会に必ずご参加ください。

会場

小倉井筒屋 新館9階 パステルホール

講師

椛島雅子

定員

各回60名様

材料費

合わせみそ(でき上がり約8kg/個) 4,554円
他に米みそ・麦みそ・それらの甘口みそ仕上げ等をお選びいただけます。
材料によって4,263円~6,182円と異なります。

※各種でき上がりみそ、みそ仕込み用かめ味噌瓶(常滑焼5升 8,640円[税込])なども取り揃えます。

味噌の選び方例

基本は麹(合わせ・米・麦)と大豆(煮つぶし)が必要です。
甘口にする場合は甘酒麹を足します。

[1] 米麹(塩入り、5kg) 3,328円
[2] 麦麹(塩入り、5kg) 2,767円
[3] 合わせ麹(塩入り、5kg) 3,058円
[4] 甘酒麹(1枚、約1.2kg) 1,358円
[5] 大豆(煮つぶし、約2.5kg) 1,496円

米味噌 [1]+[5] 4,824円
麦味噌 [2]+[5] 4,263円
合わせ味噌 [3]+[5] 4,554円

かめ味噌瓶(常滑焼、5升容量) 8,640円

持参品

ご持参品: エプロン、しゃもじ、靴下、ふきん(タオル)、筆記用具、出来上がったみそを入れる容器(5升[9L]用かビニールのまま持ち帰り、お家で入れ替えも可能です。)

お申し込み方法

お電話でのお申し込み

TEL 093-522-3111 (小倉井筒屋 代表)

※「みそ教室」お申し込みの旨、お申しつけください。(担当/営業推進グループ)

TEL 0944-63-3545 (椛島商店)

インターネットでのお申込み

→小倉井筒屋 手作りみそ教室応募フォームへ

[お申込み期間]9月7日(金)まで

※今回、ご応募いただいたお客様の個人情報は、本催事の参加受付および次回の「私だけの手作りみそ教室」のご案内の為のみに利用させていただきます。

お問い合わせ
■小倉井筒屋(代表)
TEL 093-522-3111
※「みそ教室」お申し込みの旨、お申しつけください。(担当/営業推進グループ)

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