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公開日:2026.05.27

〈地域商品開発担当〉~百貨店がつくった、新しいお土産~ 開発商品紹介

販売中
■小倉店 本館6階 きたきゅうコロンブス

~つくり手と、共につくる~
ものづくりの街・北九州の“あたらしい”を実現したい
北九州は古くから交通の要所として発展し、多くの人・物が行き交い「ものづくりの街」として発展してきました。これからも北九州にある「いいもの」を、商品を通して、地元はもちろんのこと、全国へ広めていきたいと考えています。

井筒屋では、2025年3月に”地域商品開発担当”という部署を設置しました。地域に眠る魅力ある商品やサービス・技術を、生産者の皆様と協業して新規商材の開発に着手していきます。この事を通じて、地域活性化へ貢献をしていきます。


~北九州を、もっていく。~
地域商品開発担当は第一弾の北九州産トマトに注目した“赤い冒険シリーズ”に続き、第二弾として「KITAKYUSHU ICONS」というブランドプロジェクトを開始します。
「KITAKYUSHU ICONS(キタキュウシュウ アイコンズ)」は、北九州のランドマークを、“景色をもっていく”として再編集するブランドです。

北九州の人にとっては、日常の中にある景色。
訪れた人にとっては、強く印象に残る景色。
その景色たちを、アイコン(カタチ)として、かわいいデザインに落とし込みました。
北九州という街を、“もっていく”がコンセプトです。

~百貨店だからこそ、つくりたかった~
普段私たちは、様々な商品に囲まれて生活していますが、その中で感じていたことがありました。
「北九州には、誇れる良いものがたくさんあるが、今の感覚で持ち帰れる商品が多くない」

写真を撮りたくなる。
誰かに渡したくなる。
部屋に置いておきたくなる。

そんな今の時代に合わせた、地域土産を百貨店の視点で本気で作りたいと思いました。
価値だけでなく、デザインも、ストーリーも、余白も含めて価値にする。
それが、私が考える「百貨店がつくった、新しいお土産」です。

~北九州の景色を、アイコンに~
「KITAKYUSHU ICONS」では、北九州にある5つの景色を、かわいいアイコンとしてデザインしました。
派手ではなく、シンプルに仕上げました。皆様の印象に残ってもらえたらと思っています。

今回誕生したアイコンたちです。

アイコンのデザインは井筒屋の従業員で作成しました。北九州の魅力を伝えられるきっかけになればと思っています。

~第一弾はクッキー~

ブランドの最初の商品として選んだのはクッキーです。
百貨店には“誰かに贈る”、“手土産として”、“自分用に”といった贈る文化があります。
百貨店のそんな日常に、「クッキー」なら溶け込みやすいのでは、という事から取組みを始めました。
クッキーであれば、“気軽に北九州をもっていける”と考えています。

~洋菓子店「Rearu」(レアル)との商品開発~
商品開発をお願いしたのが、2023年にオープンした北九州市小倉北区木町の洋菓子店「レアル株式会社」さん。普段はエディブルフラワーを使ったかわいいクッキーを展開されています。

レアルさんには、私の想いを伝えて、何度も試作品を作っていただきました。
私とレアルさんは商品へのこだわりがとても強く、何度もお互いの意見がぶつかりましたが、妥協する事が一度もなく、現時点で一番良い状態で商品にできたと思います。
しっとりとしたクッキーが人気な中、あえてのザクザク食感を大切にしました。
北九州弁の強さ、荒さをザクザクした食感で表現しています。
クッキーを焼く際にこめ油を使用したことで、理想のザクザク感にたどり着きました。
また、一つ一つ整っていないカタチで、北九州の個性を、食べた時の優しい味は、北九州の温かみある人情をイメージしています。

そして出来上がった商品がこちら。

左から商品のラインナップと、それぞれのフレーバーをご紹介します。

(画像左から)
【製鐵所】(黒ごまアーモンド)
黒ごまの力強さで鉄を、アーモンドの香ばしさで熱の余韻を。

【旦過】(塩檸檬)
塩のほどよい旨みに、檸檬の香りで市場のにぎわいを。

【百億ドルの夜景】(ラズベリーチョコ)
チョコの深みで夜を、ラズベリーで街の輝きを。

【小倉城】(抹茶ホワイトチョコ)
抹茶の深みで歴史を、白い甘さで、お城の品格を。

【レトロ】(キャラメルバナナチップ)
バナナの香りで記憶を、キャラメルの甘さで港町の余韻を。

価格は全て324円
賞味期限:製造から30日

2026年5月27日(水)から、小倉井筒屋本館6階 きたきゅうコロンブスにて販売開始いたします。
※数に限りがございますので、品切の際はご容赦ください。

~これからのKITAKYUSHU ICONS~
「KITAKYUSHU ICONS」は、クッキーだけのブランドではありません。
クッキーを皮切りに、さまざまなプロダクトへ展開していきます。
北九州の景色を、もっと日常に。
街そのものをブランドとして育てていきたいと思います。
「KITAKYUSHU ICONS」の挑戦です。

KITAKYUSHU ICONS
北九州を、もっていく。

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カテゴリー:フード・グルメ